Nahrungsmitteluntersuchungen; Fleischbeschau; Entnahme von Lebensmittelproben; Hausschlachtungen; Tiertransporte; Überprüfung der im Lebensmittelhandel tätigen Personen; Überwachung des Milchhandels und der Speiseeishersteller
Kategorie: Stadtarchiv Kerpen → Amt Kerpen → 1.09.06 Kontrolle der Nahrungs- und Genußmittel
Allgemeine Bestimmungen; Verzeichnisse der Metzgermeister und Viehhändler in Kerpen, Mödrath, Blatzheim; Listen der Lebensmittelgeschäfte und Gaststätten und dem darin beschäftigten Personal;
Dieses Dokument wurde noch nicht digitalisiert. Sie können es sich aber vor Ort im Stadtarchiv anschauen. Es werden über die Zeit immer mehr Dokumente digitalisiert und hier veröffentlicht, da dies aber geld- und zeitaufwändig ist, haben Sie bitte ein wenig (mehr) Geduld.
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